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全羊原味
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菜色大全
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羊肉爐

阿秀美味從頭到腳

羊皮-香Q有咬勁,口感清爽無羶味,適合涼拌。
羊腦-香軟口感似豆腐,直接加入羊肉爐內烹煮,以薑片、麻油「煎」也別具風味。
羊肝-涮、炒皆宜口感鮮美,一直是老饕的最愛。
羊骨
羊雜-以薑絲、酸菜來炒,酸酸脆脆的口感,很受老饕們的歡迎。
三層肉-口感豐腴、軟棉細滑,直接放入羊肉爐烹煮或涼拌,是最受歡迎的招牌商品。
羊肚
羊腳-香Q有彈性富膠質,搭配羊肉一起在烹煮,湯頭更加鮮美。
羊尾巴-皮層內有一層油質,口感香Q
頭皮肉-Q脆脆的頭皮肉,嚼勁十足,以薑絲、蒜頭、香菜、麻油、醋及醬油涼拌,風味獨特爽口。